Soirée «Accords Bières & bouffe»
​Présenté par Cabico et Desjardins Entreprises

​Pavillon des arts et de la culture de Coaticook | Jeudi le 2 juin 2022

Rassemblez vos collègues et amis!

La région de Coaticook figure parmi l’une des régions agro-alimentaires les plus riches et les plus diversifiées à travers tout le Canada.

Dans une ambiance décontractée au Pavillon des arts et de la culture de Coaticook, profitez du retour du beau temps pour venez réseauter tout en dégustant de bonnes bières et de bonnes bouchées provenant de la région de Coaticook. Un happening social et une dégustation de produits frais et locaux: une occasion à ne pas manquer!

Programmation, menu et bar

Cliquez sur l'onglet de votre choix pour afficher les détails.

PROGRAMMATION

17h: Ouverture des portes - Accueil avec verre de bienvenue
±17h30-18h: Lancement des 5 services de bouchées et de bières

MENU

5 services: 10 bouchées et 5 breuvages par personne

Service #1

1. Sandwich Montecristo / Alfred le fermier / Smoked meat / Cornichons frits / Sauce Mille Îles
2. Concassé d’aubergines / Tomates confites / Basilic et panko aux herbes
3. Bière à déterminer (Microbrasserie Hop Station)

Service #2​

1. Rillette de truite des bobines à l’estragon / Fenouil confit / Citron
2. Satay de bavette de boeuf au paprika fumé / Crème sûre au lime et chipotle
3. Bière à déterminer (Microbrasserie Hop Station)

Service #3​

1. Pétoncles fumés / Panais et chorizo
2. Arancini aux champignons et huile de truffe / Crème de raifort
3. Bière à déterminer (Microbrasserie Hop Station)

Service #4​

1. Panna cotta au fromage de chèvre / Salsa de pommes, canneberges et miel / Chapelure de graines de tournesol
2. Boulettes d’agneau aux pistaches / Hummus de choux fleurs rôtis
3. Bière à déterminer (Microbrasserie Hop Station)

Service #5​

1. Cupcake au caramel salé et bacon
2. Verrine de mousse au St-Crème / Panna cotta vanille / Meringue séchée / Framboises fraîches
3. Crème de cassis (Domaine Ives Hill)

 *Menu à titre indicatif seulement. Sujet à changement sans préavis. Merci de votre compréhension.

BAR

• Bières (de la Microbrasserie Hop Station: saveurs et formats à venir)
• Vin au verre (blanc, rouge)

​• Eau en bouteille
• Boissons gazeuses (pepsi et 7up)
• Autres produits alcoolisés (à déterminer)

Plus de détails à venir. Restez à l'affût!

GALLERIE PHOTO DES ÉDITIONS ANTÉRIEURES

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